Château Saint-Martin y Spa · Vence, Costa Azul
Catorce hectáreas en un emplazamiento de los Caballeros Templarios, a veinte minutos del aeropuerto de Niza. Para llegar aquí necesitas un coche o un servicio de traslado; no se puede ir andando a ningún sitio. Imágenes cortesía de Chateau Saint-Martin
Actualizado en septiembre de 2026
El Château Saint-Martin es ideal para quien busca el sur de Francia, pero prefiere contemplar la Costa Azul desde una hermosa ladera en lugar de sumergirse en ella cada minuto del día.
Situado en las alturas de Vence, en 34 acres de olivares, jardines y cipreses, el hotel tiene un aire mucho más provenzal que costero. Cuenta con solo 47 habitaciones, suites y villas, además de una piscina infinita con vistas a la Costa Azul y un spa de La Prairie. Puedes pasar la mañana en Saint-Paul-de-Vence, almorzar a la sombra de los olivos y decidir a media tarde que Cannes puede esperar hasta mañana.
Me gusta especialmente para parejas, familias multigeneracionales y cualquiera que ya haya descubierto que el sur de Francia es mucho más interesante que sus clubes de playa.
De un vistazo
- Dónde
- En lo alto de las colinas que dominan Vence, en una finca de 34 acres, a unos 40 minutos de Niza, del aeropuerto de Niza y de Cannes. Más provenzal que costero.
- El hotel
- Un hotel íntimo de la cadena Oetker con 47 habitaciones, suites y villas, situado en un emplazamiento que fue una fortaleza de los Caballeros Templarios en el siglo XII
- Ideal para
- Parejas, familias multigeneracionales, estancias más largas en la Costa Azul y cualquiera que ya sepa que el sur de Francia es más interesante que sus clubes de playa
- Para parejas
- La suite «L’Atelier Junior», incorporada en 2024. Aproximadamente 743 pies cuadrados, con terraza, ducha tipo hammam y una ducha exterior de piedra con vistas a las colinas.
- Dar prioridad a la vista
- La mayor parte de las habitaciones son suites junior. Las suites junior «Prestige» tienen las mejores vistas, mientras que las «Deluxe» cuentan con amplias terrazas. Yo preferiría pagar un poco más por las vistas que por los metros cuadrados.
- La salvedad de la torre
- La suite dúplex ocupa la torre original en dos plantas, con una estrecha escalera original y sin ascensor. Romántico para algunos, complicado para otros. Nunca reserves esta habitación basándote solo en las fotos.
- Para familias
- La villa de dos dormitorios, de aproximadamente 1.937 pies cuadrados, tiene capacidad para hasta cinco personas y cuenta con una cocina completa. La villa de tres dormitorios incluye además una piscina privada y es una de las mejores opciones de villa de la Riviera.
- Logística de la villa
- Las villas se encuentran al otro lado de la calle, frente al hotel principal, y hay un servicio de transporte exclusivo entre ambos. Una separación perfecta para algunas familias, un paso innecesario para otras.
- No hay playa
- Una piscina infinita en los jardines con vistas a la Riviera, pero sin club de playa. La costa está a unos 30 minutos. Si te importa la arena, compáralo con el Royal-Riviera.
- Spa
- Spa Saint-Martin by La Prairie: cuatro salas de tratamientos, incluida una sala para parejas, sauna, hammam, jacuzzi y cabañas en el jardín, además de pistas de tenis y pádel
- Gastronomía
- «Le Saint-Martin», dirigido por el chef ejecutivo Romain Antoine, y «L’Oliveraie», situado bajo los olivos en verano. Cabe señalar que «Le Saint-Martin» no cuenta actualmente con ninguna estrella Michelin, independientemente de lo que digan artículos anteriores.
- Club infantil
- Programa de temporada, en julio y agosto, por las tardes, excepto los miércoles. Ideal para niños en edad escolar y mayores; no es un programa de jornada completa.
- Temporada
- Abierto del 1 de mayo al 11 de octubre de 2026
- Reservado a través de mí
- Ventajas del programa Oetker Pearl Partner en estancias que cumplan los requisitos: desayuno diario, asignación preferente de habitación, mejora de categoría cuando esté disponible y un crédito para el hotel.
La suite dúplex es, en teoría, la habitación más romántica de aquí, y cuenta con una estrecha escalera original de la torre y no tiene ascensor.
Eso es precisamente el tipo de cosas que no se pueden apreciar en una fotografía, y este es un hotel en el que la categoría más alta no suele ser la más adecuada. Envíame las fechas y los nombres de los viajeros, y te diré qué suite o villa se adapta realmente a vuestras necesidades.
En este caso, la recomendación sobre la habitación es importante.
Este no es un hotel en el que me limitaría a reservar la categoría más alta disponible.
Para las parejas, la suite junior L’Atelier puede que sea, de hecho, mi favorita. Se inauguró en 2024 y resulta más íntima y contemporánea que muchas de las habitaciones tradicionales, con una amplia terraza, una ducha tipo hammam y una ducha exterior de piedra con vistas a las colinas provenzales. Para una luna de miel o un aniversario, yo empezaría por aquí.
Las suites junior Deluxe y Prestige son más tradicionales, y yo prestaría especial atención a las vistas. Las Prestige ofrecen algunas de las mejores vistas de las colinas hacia el Mediterráneo, mientras que las Deluxe cuentan con amplias terrazas. En este hotel, sin dudarlo, daría prioridad a las vistas antes que a unos pocos pies cuadrados más.
Y luego está la suite dúplex.
Ocupa la torre original del castillo, queda maravillosamente romántica en las fotografías y tiene un detalle bastante importante: una estrecha escalera original que conecta las dos plantas y no hay ascensor.
Para la pareja adecuada, es encantador. Para alguien con problemas de rodilla, es bastante menos encantador.
Precisamente por eso no me gusta reservar hoteles de lujo basándome únicamente en las fotos de las habitaciones.
Para las familias, yo me fijaría primero en las villas
Las villas son lo que hace que Château Saint-Martin resulte especialmente interesante.
La villa de dos dormitorios tiene una superficie de casi 2.000 pies cuadrados y cuenta con dos dormitorios, una cocina completa y una sala de estar y comedor adecuados para alojar hasta cinco huéspedes. Es el tipo de alojamiento en el que todos pueden deshacer las maletas, los niños pueden irse a la cama y los adultos no tienen que pasar el resto de la noche susurrando en la oscuridad.
Para una familia numerosa o un viaje multigeneracional, yo me decantaría directamente por la villa de tres dormitorios. Dispone de tres dormitorios, amplias terrazas y piscina privada, al tiempo que se puede disfrutar de los restaurantes, el spa y el servicio del hotel del château.
Hay un detalle logístico que me gustaría saber antes de reservar: las villas se encuentran al otro lado de la calle, frente al hotel principal, y hay un servicio de transporte del hotel que las conecta. A algunas familias les encantará esa privacidad adicional. Otras preferirán alojarse dentro del castillo, donde bajar a desayunar supone menos complicaciones.
Ninguna de las dos es mejor. Simplemente son dos tipos de vacaciones diferentes.
Seis villas privadas se encuentran en la ladera situada sobre el castillo, cada una con su propia piscina. Esta es la categoría ideal para una familia o dos parejas que deseen disfrutar de la finca sin tener que pasar por el pasillo.
Funciona muy bien con los niños, pero no es un complejo turístico familiar
El Château Saint-Martin ofrece actividades infantiles de temporada en julio y agosto, además de tenis, espacios al aire libre y servicio de guardería que se puede contratar. Me parece ideal sobre todo para niños en edad escolar y mayores, especialmente para familias que quieran salir a explorar durante parte del día y volver a un hotel precioso, en lugar de pasar todas las vacaciones dentro de un club infantil.
Si es imprescindible contar con un programa completo para todo el día, yo optaría por el Grand-Hôtel du Cap-Ferrat.
Si lo que quieres es que los niños estén entretenidos y contentos durante unas horas mientras tú y tu marido almorzáis juntos o vais al spa, para luego volver todos juntos más tarde, el Château Saint-Martin se adapta mucho más a mi estilo.
Lo importante es que no haya playa
Aquí no hay ningún club de playa.
En cambio, hay una piscina infinita situada en medio de unos jardines a gran altura sobre la Riviera, rodeada de olivos, eucaliptos y cipreses.
Si tu sueño es despertarte y irte directamente a nadar al Mediterráneo, alójate en la costa. El Royal-Riviera es el hotel que te recomendaría si lo que buscas es una auténtica playa de arena.
Pero si te atrae más la idea de contemplar la Costa Azul desde una tranquila piscina que estar en pleno centro de ella, estás en el lugar adecuado.
El spa y la ubicación hacen que sea muy fácil disfrutar de unos días tranquilos
El Spa Saint-Martin de La Prairie cuenta con cuatro salas de tratamientos, incluida una sala para parejas, además de una sauna, un hammam, un jacuzzi y cabañas de tratamiento al aire libre en el jardín. También hay pistas de tenis y pádel para quienes se hayan hecho diferentes promesas a sí mismos sobre hacer ejercicio durante las vacaciones.
La ubicación también es ideal para disfrutar de la faceta artística de la Costa Azul. Saint-Paul-de-Vence, la Fundación Maeght, Vence y la Chapelle du Rosaire de Matisse se encuentran muy cerca, y se puede llegar fácilmente a Niza, Antibes y la costa cuando se desee.
Eso es lo que me gusta de alojarme aquí. Puedes ver algo más que un club de playa y, aun así, volver a la piscina a última hora de la tarde.
El comedor interior es importante en abril y octubre, cuando en la terraza empieza a hacer frío ya en el segundo plato.
Le Saint-Martin es el restaurante insignia del hotel, ahora dirigido por el chef ejecutivo Romain Antoine. La carta se centra en los ingredientes provenzales y de la Costa Azul, y gran parte de su inspiración proviene de los productores locales y del paisaje circundante.
Una actualización útil: en estos momentos no lo describiría como un restaurante con estrella Michelin. Los artículos más antiguos aún lo hacen, pero la Guía Michelin actual incluye el restaurante sin ninguna estrella. Precisamente por eso las páginas de los hoteles necesitan actualizarse con más frecuencia de lo que a nadie le gustaría admitir.
L’Oliveraie
En verano, L’Oliveraie es el sitio donde me gustaría comer. Las mesas se encuentran bajo olivos centenarios y la carta es mucho más desenfadada, basada en verduras, hierbas aromáticas y platos mediterráneos. En 2026, abrirá de forma estacional durante los meses de verano. Es uno de esos almuerzos que se alargan tres horas sin que nadie se dé cuenta.
Vence, Saint-Paul-de-Vence y la ubicación
El Château Saint-Martin se encuentra en Vence, en las colinas que dominan la Costa Azul. El aeropuerto de Niza está a unos 40 minutos, y tanto Niza como Cannes quedan a unos 40 minutos en coche, dependiendo del tráfico.
La ubicación resulta especialmente interesante si te interesa la faceta artística de la Costa Azul. En los alrededores, yo daría prioridad a Saint-Paul-de-Vence, la Fundación Maeght, Vence, la Chapelle du Rosaire de Matisse, Tourrettes-sur-Loup, Niza y Antibes, además de un día por la costa cuando te apetezca. Es también una de las razones por las que este hotel encaja tan bien en un itinerario más amplio por el sur de Francia.
El hotel también ha presentado nuevas experiencias «Hidden Riviera» para 2026, entre las que se incluyen experiencias artísticas y culturales privadas diseñadas en torno a los pueblos de los alrededores y al paisaje provenzal. Aquí es donde el Château Saint-Martin tiene una ventaja sobre los grandes hoteles costeros. No solo estás visitando la Costa Azul, sino que también te encuentras muy cerca de esa parte de la Provenza que inspiró a Matisse, Picasso y Chagall.
Para quién reservaría el Château Saint-Martin
Parejas que buscan tranquilidad y romanticismo. Familias que necesitan espacio de verdad. Viajes multigeneracionales en los que una villa resuelve el problema del alojamiento. Amantes del arte. Y viajeros que realizan un viaje más largo por el sur de Francia y desean una segunda parada completamente diferente tras pasar varias noches en la costa.
Yo elegiría otro sitio si la vida nocturna, la facilidad para desplazarse a pie o el acceso directo al Mediterráneo son prioridades. No sales a dar un paseo después de cenar para ver qué se cuece en la ciudad.
Una vez más, esa es la cuestión.
Pasar tres o cuatro noches aquí queda de maravilla como parte de un itinerario más amplio por la Costa Azul. Me gusta especialmente la idea de empezar por la costa y luego venir aquí cuando todo el mundo esté listo para bajar un poco el ritmo. Château Saint-Martin frente al Hotel du Cap-Eden-Roc
Estos son aún más diferentes. El Hotel du Cap-Eden-Roc es emblemático, glamuroso y animado, y cuenta con uno de los entornos costeros más famosos de Europa. El Château Saint-Martin es más tranquilo, más pequeño y está mucho más vinculado a la Provenza que al ambiente de la Costa Azul.
Elige el Eden-Roc porque es el Eden-Roc lo que quieres. Elige el Château Saint-Martin porque prefieres contemplar la Costa Azul desde la distancia y visitarla cuando te apetezca.
Maridaje de Vence con el resto de Francia
Este hotel da lo mejor de sí mismo cuando se elige para la segunda mitad de un viaje. En la costa, el Grand-Hôtel du Cap-Ferrat y el Royal-Riviera son los dos con los que suelo combinarlo más a menudo, y Le Mas Candille es la otra opción en el interior, más cerca de Cannes. Más al oeste, el Cheval Blanc St-Tropez es la «Maison» frente al mar con la que merece la pena compararlo.
En cuanto a la Provenza propiamente dicha, Airelles Gordes y La Bastide llevan esa misma idea bastante más hacia el interior; y para pasar unas cuantas noches antes o después en la capital, yo empezaría por los hoteles Paris Palace.
¿Estás pensando en alojarte en el Château Saint-Martin?
Dime las fechas, quiénes van a viajar y qué más queréis ver en la Costa Azul. Puedo comparar las diferentes categorías de suites junior y las villas, y valorar si Vence debería ser vuestra base de operaciones o la segunda parte de un viaje más largo por el sur de Francia.
Como asesor de Oetker Pearl Partner, las estancias que cumplen los requisitos pueden incluir:
- Desayuno diario
- Asignación de habitaciones preferidas
- Una actualización, cuando esté disponible
- Un crédito de hotel
En este caso, la mejor opción rara vez es la categoría de habitación más alta. Una pareja puede sentirse mucho más a gusto en L’Atelier que en una suite tradicional, y una familia suele sacar más partido a una villa que a varias habitaciones del castillo.
Sin gastos de planificación · Opiniones de los clientes · Sobre Kate
Preguntas frecuentes sobre el Château Saint-Martin
¿Dónde se encuentra el Château Saint-Martin & Spa?
El Château Saint-Martin se encuentra en Vence, en las colinas que dominan la Costa Azul, a unos 40 minutos en coche del aeropuerto de Niza-Costa Azul.
¿Está el Château Saint-Martin en la playa?
No. El Château Saint-Martin es un hotel situado en lo alto de una colina en el interior, a unos 30 minutos de la costa mediterránea. El hotel cuenta con una piscina infinita con vistas a la Costa Azul. Si la playa es imprescindible, te recomendaría el Royal-Riviera, que tiene una playa privada de arena.
¿Hay un club infantil en el Château Saint-Martin?
Sí. En 2026, el club infantil de temporada estará abierto en julio y agosto, normalmente por las tardes, excepto los miércoles.
¿Es el Château Saint-Martin un buen lugar para familias?
Mucho, sobre todo en las villas de dos y tres dormitorios. Las familias que prefieran alojarse en el hotel principal también pueden optar por las suites junior comunicadas.
¿Dónde puede alojarse una familia de cinco o seis personas en el Château Saint-Martin?
La villa de dos dormitorios tiene capacidad para un máximo de cinco huéspedes y cuenta con una superficie aproximada de 1.937 pies cuadrados. Para seis o más personas, la villa de tres dormitorios es la solución ideal, con tres dormitorios tipo suite junior y una piscina privada. Ambas se encuentran situadas sobre el hotel principal y cuentan con servicio de transporte exclusivo al castillo.
¿Cuál es la mejor habitación del Château Saint-Martin?
Para parejas, me gusta especialmente la suite L’Atelier Junior. Para familias, lo primero que miraría serían las villas de dos dormitorios. Para una familia numerosa o un grupo, la villa de tres dormitorios es la mejor opción.
¿Dispone Château Saint-Martin de villas privadas?
Sí. El hotel cuenta con villas de uno, dos y tres dormitorios situadas en la ladera que se alza sobre el castillo. Ofrecen mayor privacidad y espacio, sin dejar de permitir el acceso a los restaurantes, el spa, la piscina y los servicios del hotel.
¿Tiene el Château Saint-Martin un spa?
Sí. El Spa Saint-Martin de La Prairie cuenta con cuatro salas de tratamientos, sauna, hammam, jacuzzi y cabañas de tratamientos en el jardín.
¿A qué distancia está el Château Saint-Martin de Saint-Paul-de-Vence?
Saint-Paul-de-Vence está muy cerca y es una de las excursiones más fáciles y que más merecen la pena desde el hotel.
¿A qué distancia está el Château Saint-Martin de Niza?
Niza y el aeropuerto de Niza están a unos 40 minutos en coche, dependiendo del tráfico.
¿Cuándo está abierto el Château Saint-Martin?
Para la temporada 2026, el Château Saint-Martin estará abierto desde el 1 de mayo hasta el 11 de octubre.
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